新じゃがのポテトチップスのじゃがいもはいつごろ獲れますか？

最近、湖池屋のポテトチップスで新じゃがのラベルがついたポテトチップスを見かけました。新じゃがの季節は秋のイメージがありますが、本当はいつでしょうか？ChatGPTに聞いてみました。

答えは以下の通り。

いい質問ですね！「新じゃが」のポテトチップスに使われるじゃがいもが、どの時期に収穫されるかを整理してみますね。

新じゃがの収穫時期

• 日本のじゃがいもは大きく 春作（早掘り・新じゃが） と 秋作 に分かれます。
• 春作（新じゃが）
  • 九州（鹿児島・長崎など）が一番早く、3月～5月ごろに出荷。
  • 関東以北では6月～7月ごろに新じゃがが出回ります。
• 秋作
  • 北海道中心で、9月～10月に収穫し、貯蔵して一年中供給されます。

ポテトチップス用のじゃがいも

• ポテトチップス用のじゃがいもは、主に 北海道産（秋掘り） が中心です。
• ただし「新じゃがポテトチップス」などの商品は、春～初夏に九州産の新じゃがを使って季節限定で発売されることが多いです。
  • 例：カルビー「堅あげポテト 新じゃが」シリーズ → 毎年 5月～6月ごろ発売。

まとめ

• 新じゃがの収穫は 3月～7月ごろ（地域によって前後）。
• 「新じゃがポテトチップス」は、その時期に合わせて 初夏（5～6月ごろ）に限定販売されることが多い。
• 普段のポテトチップスは 秋掘りの北海道産を貯蔵して使用。

なるほど、新じゃがは秋だと思っていましたが、実は５～６月頃なのですね。今からポテトチップスを買うと、実は新じゃがと書いてない方がじゃがいもが新しいかもしれません。