20世紀という品種の梨はなくなった?
先日、梨の旬の投稿をあげましたが、20世紀という品種が出てこなかったのです。今はもうないのでしょうか?ChatGPTに聞いてみました。
答えは以下の通り。
「二十世紀梨(20世紀梨)」は、なくなったわけではありません。今も鳥取県を中心に栽培されていて、日本の梨の代表的な品種のひとつです。
ただし、いくつか背景があります:
現在の栽培状況
- 鳥取県が主産地で、ブランド化され「二十世紀梨」として市場に出ています。
- 収穫期は8月下旬~9月中旬で、今でもスーパーや産直で流通しています。
- 甘さはやや控えめで酸味があり、果汁が多くてさっぱりした味わいが特徴です。
減少傾向の理由
- 病気に弱い(黒斑病など)ため、農家にとって栽培が難しい。
- 「幸水」や「豊水」、「新高」、「新興」など、より甘くて栽培しやすい品種が人気を集め、生産量が相対的に減ってきました。
- かつては全国的に主流の梨でしたが、今では「郷土の味」「ブランド梨」として残っている地域限定の存在になっています。
結論
なくなったのではなく 「全国的には少なくなったが、鳥取県を中心にしっかり残っている」 という状況です。
なるほど、鳥取県では残っているのですね。「二十世紀梨」と最近人気の「新甘泉」や「なつひめ」など新しい鳥取の梨との違いを整理してもらいました。
はい、鳥取の代表格「二十世紀梨」と、新しい人気品種「新甘泉(しんかんせん)」「なつひめ」の特徴を整理しますね。
🍐 二十世紀梨(20世紀梨)
- 誕生:1904年に鳥取に導入され、鳥取の特産ブランドに。
- 果肉:白くてシャリシャリ、果汁が多い。
- 味:甘みは中程度、酸味がありさっぱり。
- 特徴:青梨(皮が緑色)。冷やすと爽やかで喉ごしがよい。
- 課題:病気に弱く栽培が難しい → 生産量は減少傾向。
🍐 新甘泉(しんかんせん)
- 誕生:2008年に品種登録。二十世紀梨と筑水の交配。
- 果肉:やや柔らかめでジューシー。
- 味:極めて甘い(糖度13~14度以上)、酸味は少なめ。
- 特徴:赤梨(皮が黄緑~赤茶)。甘さが強く、最近の嗜好に合う。
- 時期:8月下旬~9月上旬。二十世紀より早く出回る。
- 人気理由:近年の鳥取ブランド梨の「甘い代表格」。
🍐 なつひめ
- 誕生:2005年に品種登録。二十世紀梨とおさ二十世紀の交配。
- 果肉:やややわらかい、果汁が多い。
- 味:酸味が少なく甘く、後味が軽やか。糖度は新甘泉ほどではない。
- 特徴:青梨(皮は二十世紀に似た淡緑色)。二十世紀より甘め。
- 時期:8月上旬から出荷。夏の早い時期に食べられるのが魅力。
- 人気理由:清涼感と甘さのバランス。夏のギフト梨として注目。
✅ まとめ比較
品種 | 色 | 味の傾向 | 果肉食感 | 出荷時期 | 特徴 |
---|---|---|---|---|---|
二十世紀梨 | 青梨 | 甘さ中+酸味 | シャリシャリ | 8月下旬~9月中旬 | さっぱり・伝統的ブランド |
新甘泉 | 赤梨 | 甘さ極強・酸味少 | やや柔らか | 8月下旬~9月上旬 | とても甘い・人気急上昇 |
なつひめ | 青梨 | 甘め・酸味少 | やや柔らか | 8月上旬~中旬 | 早生で夏に爽やか・新定番候補 |
👉 つまり、
- 「二十世紀」=爽やかで昔ながらの青梨の代表
- 「新甘泉」=甘さ重視で最近の人気No.1赤梨
- 「なつひめ」=夏に一足早く食べられる新しい青梨
という棲み分けになっています。
なるほど、20世紀は随分昔の品種なのですね。新甘泉が文字通り甘くて美味しそうなので、食べてみたいです。
2025.9.28